公司簡介_柳州市知其味飲食管理有限公司

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柳州市知其味飲食管理有限公司成立于2010年12月6日，位于壯族歌仙“劉三姐”化仙之地--柳州。幾百年來，劉三姐的傳說伴隨著壯鄉米粉源遠流長。勤勞、淳樸的廣西兒女，用大自然的恩賜，選用三江優質稻谷，桂西黃牛，創造了壯鄉米粉美食傳奇。

從2010年第一家店開業至今，知其味已經立足柳州市場已經有近十年的歷史，通過誠信經營，贏得各級政府的支持、行業的贊譽、顧客的厚愛。目前在柳州地區已發展有30多家連鎖店，員工近400人。

公司主要經營：牛肉粉、螺螄粉、鹵菜粉、牛肉面、牛肉飯、燒鹵飯、綠豆沙、豆漿等健康綠色食品。

公司組織：公司設立了中央廚房、營運部、財務部、人力資源部、市場拓展部、公共關系部、研發部等部門。

知其味堅持Q（品質）、S（服務）、C（清潔）、V（物超所值）文化。

知其味先后獲得了各種含金量的榮譽牌匾：龍城首屆米粉、螺螄粉爭霸賽最受歡迎螺螄粉品牌；南國今報·2012龍城餐飲口碑上榜企業；南國今報·2012龍城餐飲口碑最受歡迎人氣菜品——原湯牛肉粉；柳州市食品藥品監督管理局認證的“柳州市餐飲服務食品安全示范店”；第三屆“樂享柳州味道”系列活動2016小吃評比大賽銀獎等。

知其味的兩層涵義：欲其味，觀其料，食其鮮，品其味。聞其香，查其料，知其味，常往來。商標圓形取意：象征著日出東方，冉冉升起，圓圓滿滿，紅紅火火。商標中的zqv取意：象征著如航空母艦一樣銳意創新、積極進取。知其味永遠關注天、地、人，即品質、顧客、員工、貫徹軍隊、家庭、學校的管理風格。

知其味擁有一整套完整的管理制度和管理手冊：《員工手冊》、《管理人員手冊》、《營運手冊》、《系統手冊》、《值班手冊》。